手作り梅酒しませんか(*´▽｀*)
【準備するもの】
●青梅 600ｇ～1ｋｇ
注意：お子様が青梅を食べたり、かじったりしないようにしてくださいね！
●氷砂糖 200ｇ～500ｇ （お好みで）
●下記の焼酎 35度のホワイトリカー 1.8L
●果実酒用保存瓶 3L～4L （3Lの物を使用の際は梅や砂糖の量を調整してください。）
（保存用のビンは洗浄し、アルコール等で除菌して乾かしておく）
【作り方】
①青梅は水洗いしたのちきれいな布で1つ1つ丁寧に水分を拭き取る。
②つまようじで梅のヘタを取る。
point！：梅のエキスが出やすいように爪楊枝で1∼2か所突き刺す
③保存用のビンに②の梅を半量、次に氷砂糖を梅の上に半量、敷き詰める。
残りを同様に繰り返す。
④ホワイトリカーを静かに注ぎ入れる。
⑤冷暗所に保管し、1～2か月後に少し蓋を開けて、ガスを抜く。
と～ても簡単です。是非お試しください。
投稿日： 2022年05月8日